Prowincja Ontario zainwestuje 343 miliony dolarów w Ontario Agri-Food Innovation Alliance w ciągu kolejnych pięciu lat. Sojusz ten to współpraca między Ontario, Uniwersytetem Guelph oraz Agricultural Research Institute of Ontario, którego celem jest wspieranie i napędzanie badań i innowacji w agro-żywności. Kontynuowanie finansowego wsparcia Ontario dla badań, technologii i innowacji w dziedzinie agro-żywności powinno zwiększyć produkcję i konkurencyjność w tej branży.
„Wykorzystując nasze doświadczenie, uniwersytet wykorzystuje ten rządowy inwestycji do ochrony zdrowia roślin i zwierząt, zapobiegając nowym chorobom i wyzwaniom środowiskowym, chroniąc zapasy żywności w Ontario i wspierając czołowe innowacje w dziedzinie agro-żywności” – powiedziała prezes Uniwersytetu Guelph, Charlotte Yates.
Finansowanie Alliance wspiera programowanie, które pomaga rolnikom i szerszemu sektorowi agro-żywnościowemu w promowaniu nauki, badań, innowacji i komercjalizacji nowych produktów. Pomaga także w tworzeniu wysoko wykwalifikowanej siły roboczej, utrzymaniu sieci centrów badawczych i zarządzaniu zagrożeniami dla produkcji żywności i bezpieczeństwa żywnościowego.
Thompson powiedziała, że brak rąk do pracy napędza innowacje w automatyzacji tam, gdzie jest to możliwe.
„Substytucja technologii jest również znakiem sukcesu naszego sektora agro-żywnościowego, ponieważ gdybyśmy nie mieli bardzo zaawansowanego sektora agro-żywnościowego z dobrym modelem biznesowym, nie bylibyśmy w stanie wdrożyć tych technologii” – dodała Yates.
Thompson powiedziała, że ma nadzieję, że Ontario zwiększy swoją produkcję o 30 procent w ciągu następnej dekady z rocznym wzrostem eksportu o 8 procent.
